طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة بالصور في منزلك - منتدى عدلات

طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة بالصور في منزلك

اتمني تعجبكم

بيتزا

المكونات

العجينه

400 جرام دقيق

م ك خميره فوريه

م ك سكر

3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)

كوب لبن للعجن

الصلصه

4 م ك كاتشب

2 م ك صلصه

2 م ك خل

للوجه

زيتون اسود..و اخضر

فلفل رومي الوان

جبن رومي

جبن مونزريلا

لحم مفروم

الطريقة..

نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..

//

لما ترفع..الخميره ..

يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..

حتى تتكون لديك عجينه متماسكه

توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..

و هذا شكلها ..

بعدين يقسم المقدار الى نصفين..

بفرد النصف في الصنيه..

وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا

ويفرد عليهم باقي المقدار

بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..

كي لا ترتفع اثناء النضج....

خطوه مهمه جدااا

بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..

توزع الصلصة على الوجه

يضاف جزء من الرومي

بقايا اللحم بعد تفتيتها...

الزيتون
ثم بضيف الفلفل

//

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..

بندخلها فرن ساخن جدا...

بعدين بنهدي عليها النار

بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..

و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه

و بتكون النار هاديه جداااااا

و هذا شكلها بعد خروها من الفرن

تقطع..و تقدم...و بالف هناااا